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素焖豆角

菜谱编号:404-490
素焖豆角是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素焖豆角”。
素焖豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆角:500克贝贝南瓜:一个
辅助料用量
黄豆酱:一匙冰糖:两块
酱油:一匙盐:适量
味精:适量葱:适量

素焖豆角的做法步骤

  • 第七步:大火烧开汤后转小火焖豆角,豆角变色,南瓜熟透关火,南瓜块单独挑出来,豆角放味精搅拌均匀。
  • 第六步:放水,水和豆角持平,把南瓜块摆在豆角上。
  • 第五步:放入两块冰糖,半小勺盐。
  • 第八步:豆角成品。
  • 第二步:贝贝南瓜切开去籽后切块。
  • 第一步:豆角去筋掰断,洗干净备用。
  • 第九步:南瓜成品。
  • 第四步:放入豆角煸炒,大部分豆角变色后放一匙黄豆酱,一匙酱油。
  • 第三步:起锅烧油,爆香葱花。
  • 相关食材:豆角

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