香煎韭菜蛋饼
香煎韭菜蛋饼是【灵儿de御膳房】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎韭菜蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
初春时节，万物复苏，正是韭菜最嫩的时候，春天的韭菜叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁，这是因为它经历了一个严冬的“养精蓄锐”，根和茎贮存了大量养分。
初春时节的韭菜品质最佳，晚秋的次之，初春应食早韭，提高自身免疫力。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：1把 | 鸡蛋：2个 |
| 面粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 五香粉：适量 | 白胡椒粉：适量 |
| 辣椒面：适量 | -- |
香煎韭菜蛋饼的做法步骤
香煎韭菜蛋饼做法技巧/窍门/补充说明：
我喜欢薄饼，会比较脆，薄饼熟的快可以用中火煎，很快就能出锅。如果煎厚饼，就要用小火，不然外表糊了里面还没熟哦！
相关食材：韭菜