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西蓝花炒海虾

菜谱编号:404-538
西蓝花炒海虾是【lengnina】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西蓝花炒海虾”。
西蓝花炒海虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西蓝花:一颗海虾:适量
辅助料用量
蚝油:适量酱油:适量
糖:适量葱:适量

西蓝花炒海虾的做法步骤

  • 第二步:起锅烧油,油热放虾进去煎,两面都要煎,放一小勺白糖。
  • 第五步:调料快速炒均匀关火,装盘。
  • 第四步:放入西蓝花,翻炒几下放一勺蚝油,一勺生抽。
  • 第三步:糖化开,煎出虾油,放葱花爆香。
  • 第一步:西蓝花分小朵焯水,海虾煮熟剪掉虾枪那部分,水里都要放盐。
  • 西蓝花炒海虾做法技巧/窍门/补充说明:

    焯水时放了盐,食材有底味,蚝油加生抽的咸味够了。
    我这是熟虾,可以用生虾煎熟

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:海虾

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