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金针菇鲜汤

菜谱编号:404-589
金针菇鲜汤是【随缘_ImO5】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇鲜汤”。
金针菇鲜汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:150克瘦肉:80克
鸡蛋:1枚--
辅助料用量
姜末:少许葱花:少许
食盐:适量香油:几滴

金针菇鲜汤的做法步骤

  • 第三步:撒上葱花,滴几滴香油即可。
  • 第二步:锅上火加清水,加姜丝,肉丝,金针菇一起煮至浮末起,撇净浮末,冲入鸡蛋液,待汤再沸即起锅。
  • 第一步:金针菇洗净撕开,肉切丝,鸡蛋打散备用。
  • 金针菇鲜汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1撇浮末一定要在汤沸之前。2起锅前也可适当加入青菜以丰富菜品。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:金针菇

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