五香花生米
五香花生米是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香花生米”。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
红皮花生米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
盐:一勺 | 香叶:两片 |
八角:三个 | 花椒:少许 |
十三香:一勺 | -- |
五香花生米的做法步骤
五香花生米做法技巧/窍门/补充说明:
煮花生米要一开始就放盐,它才会入味。小火煮一个小时它才基本会软,再泡过夜就刚好入味。如果你节省时间,可以高压锅上汽压五分钟,然后浸泡过夜,只是要掌握好压力的程度,要是压来完全散架了就不好了。这不是新鲜花生米,是干花生米,所以煮制时间比较长。
菜谱标签:小吃