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绵软香甜----苹果蛋糕

菜谱编号：040-462

绵软香甜----苹果蛋糕是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绵软香甜----苹果蛋糕”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

今天尝试着做了苹果蛋糕，没有放香草精，果香味也很浓，丝毫没有鸡蛋的那种腥味。唯一失败的是自作主张烘焙前把苹果花放进了蛋糕，本想增姿添色，结果，烘焙过后的苹果花竟然有点“毁容”。

绵软香甜----苹果蛋糕主厨：小厨飘香

第四步：切拌均匀，切忌画圈。（可分三次筛入，更好切拌均匀）。

第八步：倒入蛋糕模具或者纸杯中，7分满即可。

第三步：筛入低粉。

第五步：将少许蛋糕糊倒入色拉油中，搅拌均匀。

第九步：放入预热好的烤箱，180度，中层，20分钟。

第一步：将材料备齐。

第六步：倒回蛋糕糊中，切拌混合均匀。

第七步：倒入切好的苹果丁。切拌均匀。

第二步：鸡蛋打散，倒入白糖，全蛋打发。（将打蛋盆放入盛有40度温水的盆中更容易打发）。

相关食材：苹果

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