第四步：打发蛋白，分两次倒入砂糖打发。
第一步：准备食材。
第六步：蛋白分两次倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，切记是翻拌。
第五步：打发到如图的程度，蛋白自己能立住即可。
第三步：蛋黄加入砂糖、牛奶，搅拌均匀，再筛入低筋面粉，翻拌均匀。
第二步：把蛋黄和蛋白分开。
第七步：拌好的糊糊装入裱花袋，锅底刷少许油，锅中加一點點水，蛋糊挤入锅中，盖上盖闷熟，记得要翻面。
网红舒芙蕾
网红舒芙蕾是【元宝妈妈～辅食达人】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红舒芙蕾”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 低筋面粉：20克 |
| 牛奶：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 砂糖：20克 | -- |