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网红舒芙蕾

菜谱编号:404-672
网红舒芙蕾是【元宝妈妈~辅食达人】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“网红舒芙蕾”。
网红舒芙蕾
菜式制作特点
口味:甜香工艺:烘焙
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个低筋面粉:20克
牛奶:20克--
辅助料用量
砂糖:20克--

网红舒芙蕾的做法步骤

第四步:打发蛋白,分两次倒入砂糖打发。

网红舒芙蕾做法第四步骤

第一步:准备食材。

网红舒芙蕾做法第一步骤

第六步:蛋白分两次倒入蛋黄糊中,翻拌均匀,切记是翻拌。

网红舒芙蕾做法第六步骤

第五步:打发到如图的程度,蛋白自己能立住即可。

网红舒芙蕾做法第五步骤

第三步:蛋黄加入砂糖、牛奶,搅拌均匀,再筛入低筋面粉,翻拌均匀。

网红舒芙蕾做法第三步骤

第二步:把蛋黄和蛋白分开。

网红舒芙蕾做法第二步骤

第七步:拌好的糊糊装入裱花袋,锅底刷少许油,锅中加一點點水,蛋糊挤入锅中,盖上盖闷熟,记得要翻面。

网红舒芙蕾做法第七步骤
网红舒芙蕾做法技巧/窍门/补充说明:

步骤中写翻拌的地方不要搅拌!
成品图中我撒了一些奶粉为了美观,吃的时候不用!

菜谱标签:甜品

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的网红舒芙蕾。

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