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毛豆茭白炒牛肉

菜谱编号:405-189
毛豆茭白炒牛肉是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆茭白炒牛肉”。
毛豆茭白炒牛肉
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
毛豆:250克牛肉:320克
茭白:2株--
辅助料用量
料酒:适量盐:适量
白糖:适量生抽:适量
食用油:适量淀粉:适量

毛豆茭白炒牛肉的做法步骤

  • 第七步:放在案板上切成片,待用。
  • 第四步:在牛肉片加点料酒、盐、生抽、食用油和淀粉。
  • 第五步:拌匀,待用。
  • 第二步:牛肉(已清洗切片)。
  • 第六步:将茭白剥壳清洗一下捞出。
  • 第十二步:调味炒匀,即成。
  • 第一步:食材:毛豆(已剥壳淘洗)。
  • 第十一步:然后,合入毛豆和炒好的牛肉片翻炒一下,加点白糖、盐、生抽。
  • 第九步:烧锅倒油烧热,下入牛肉片翻炒翻炒至变色后,盛出。
  • 第三步:茭白。
  • 第十步:接着,利用炒牛肉片的油下入茭白,加一些水翻炒翻炒至断生。
  • 第八步:随后,将毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生至熟,捞出待用。
  • 相关食材:牛肉毛豆茭白

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