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香糟茭白毛豆

菜谱编号:397-430
香糟茭白毛豆是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香糟茭白毛豆”。
香糟茭白毛豆
菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
茭白:3根毛豆:300克
辅助料用量
香糟卤:1包--

香糟茭白毛豆的做法步骤

  • 第六步:放在案板上切开。
  • 第十步:用凉开水过凉。
  • 第八步:晾凉。
  • 第九步:接着,将毛豆下入沸水中煮开两分钟后捞出。
  • 第三步:香糟卤
  • 第十一步:然后,将过凉好的毛豆放入保鲜盒中,合入茭白。
  • 第七步:随后,将切开的茭白下入清水锅中煮开半分钟后捞出。
  • 第一步:食材:茭白
  • 第十二步:倒入香糟卤搅拌一下,浸泡3——4个小时,就可以吃吃了。
  • 第四步:将毛豆用剪刀剪去一角洗净,捞出待用。
  • 第五步:将茭白剥壳清洗一下捞出。
  • 第二步:毛豆
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:毛豆茭白

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