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自制磨牙棒

菜谱编号:405-280
自制磨牙棒是【安宝的虎妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制磨牙棒”。
自制磨牙棒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

安宝进入换牙期后总是乳牙还没掉新牙就冒出来,每每遇到这种情况就得跑一趟牙科把乳牙给拔掉,麻烦不说孩子也痛苦。医生说出现这种情况是因为孩子平时吃得太精细了,牙齿缺少锻炼,要多给孩子吃硬的东西磨磨牙,这样不仅乳牙容易掉,对于新长出的牙也有好处。于是我平常注意让他多吃玉米等粗粮,还趁着空闲的时候给他做了一些磨牙棒。

自制磨牙棒主厨:安宝的虎妈

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:1个糖粉:20克
黄油:12克金龙鱼低筋面粉:110克
辅助料用量
鸡蛋液:适量(刷表面)--

自制磨牙棒的做法步骤

  • 第八步:表面刷少许蛋液;
  • 第七步:捏住长条的两端反方向扭几下,放在烤盘上;
  • 第三步:倒入低筋面粉(这里直接倒入即可,不用过筛);
  • 第五步:用擀面杖将面团擀成一个长方形,厚度约为5毫米左右;
  • 第六步:再将面片切成长条;
  • 第九步:放入预热好的烤箱中层,180度烤25分钟左右,表面呈金黄色即可出炉;
  • 第十步:成品;
  • 第十一步:制作简单又美味的磨牙棒,不仅小孩爱吃,大人也抵挡不住诱惑哦!
  • 第一步:准备好食材;
  • 第二步:黄油软化后加入糖粉,鸡蛋打散后也倒入进去,一起搅拌均匀即可,不用打发;
  • 第四步:混合均匀揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时左右松弛面团;
  • 自制磨牙棒做法技巧/窍门/补充说明:

    1·每种烤箱温控不一样,烘烤时间根据自家烤箱的特性来增减;
    2·糖粉不可以用白砂糖来代替,否则不易定型;
    3·每种面粉的吸水性不尽相同,配方用量适当增减;
    4·烤盘最好垫一层锡箔纸,不然饼干胚不容易粘住,烤的时候易变形;
    5·刷表面的鸡蛋液只需一点点就够了,所以可以从主料的鸡蛋里留一点点出来就行。

    菜谱标签:小吃婴儿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的自制磨牙棒。

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