啤酒馒头
啤酒馒头是【星愿1236】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“啤酒馒头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
喝剩的啤酒倒掉可惜，就想着拿来做馒头，出乎意料的好吃，特别松软，还有淡淡的麦香味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：900克 | 啤酒：450克 |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：50克 | 酵母：9克 |
啤酒馒头的做法步骤
啤酒馒头做法技巧/窍门/补充说明：
1·根据面粉吸水性调整啤酒量。
2·根据各人口味调整加糖量。
3·要想馒头表面更光滑，就多揉几次或用擀面杖擀压几次，我比较懒，揉的次数不是很多，所以表面不是很光滑。