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蘑菇炒烤冷面

菜谱编号:405-650
蘑菇炒烤冷面是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇炒烤冷面”。
蘑菇炒烤冷面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

娘俩的快速午餐。

蘑菇炒烤冷面主厨:朱朱_oysy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
冷面:4块鸡蛋:2个
蘑菇:适量青菜:适量
辅助料用量
冷面酱:适量黑芝麻:适量

蘑菇炒烤冷面的做法步骤

  • 第十九步:冷面出锅。
  • 第十八步:翻炒均匀,可以出锅啦。
  • 第四步:油晃均匀后,放入一片冷面。
  • 第二步:取冷面4片。
  • 第九步:好了出锅放案板上。
  • 第一步:准备的材料。
  • 第七步:翻面。
  • 第五步:倒一些打散的蛋液。
  • 第十三步:起油锅炒磨菇。
  • 第六步:抹开蛋液撒上黑芝麻。
  • 第三步:平底锅加热放一点点油。
  • 第八步:刷上冷面酱。
  • 第十步:相同的方法做好另外三张,觉得面干可以撒一点水。
  • 第二十一步:冷面上粘着蛋。
  • 第二十二步:娘俩的午餐。
  • 第十四步:蘑菇炒变色。
  • 第二十步:好吃。
  • 第十一步:四张都好了。
  • 第十二步:把冷面切块。
  • 第十五步:倒青菜翻炒均匀。
  • 第十六步:加入切好的冷面翻炒。
  • 第十七步:加入少许开水。
  • 蘑菇炒烤冷面做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋的用量是两个,打散用,因为这是两人份!

    菜谱标签:家常菜小吃宵夜
    相关食材:蘑菇

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