第三步：待巧克力液稍温后倒入黄油充分搅打均匀
第五步：再分次倒入全蛋液搅匀即可
第九步：倒入模具中10分满，表面均匀的撒上剩余的耐烤巧克力豆放入预热200度的烤箱，中下层上下火25分钟（这个量做了4个半马芬，个头很大，如果模具小就不需要加量了）
第六步：筛入所有粉类和盐翻拌
第七步：待面糊还剩一半干粉時倒入耐烤巧克力豆（留一部分撒表面）
第二步：加入白砂糖搅拌溶化
第四步：分次加入酸奶和牛奶混合液
第八步：将面糊稍稍拌匀，无干粉即可，切勿过度搅拌
第一步：法芙娜黑巧克力隔热水溶化成液体
蘑菇头巧克力马芬
蘑菇头巧克力马芬是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蘑菇头巧克力马芬”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我感觉对于大热的烘焙点心我总是会慢半拍。。不对，应该说是慢好多拍
就像今次的这个蘑菇头黑巧马芬，很久前就看到许多焙友争相烤制
当然我也在心里默默种了草，但偏偏自己就不趁着大热之势去凑热闹
就这样。。。。一直到现在才拔草！
要不是因为下班晚老是去家门口的星巴克空手而归，或许它的出现要再晚许久
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 普通面粉：150克 | 苏打粉：1·5克 |
| 泡打粉：2·5克 | 盐：1克 |
| 耐烤巧克力豆：75克 | 黄油：60克 |
| 白砂糖：60克 | 法芙娜黑巧克力：100克（66%） |
| 全蛋液：30克 | 原味酸奶：62克 |
| 辅助料用量 | |
| 牛奶：63克 | -- |
蘑菇头巧克力马芬的做法步骤
蘑菇头巧克力马芬做法技巧/窍门/补充说明：
放一晚上后味道更好吃~
也可以吃前微波加热下~