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萝卜干炒五花肉

菜谱编号:405-703
萝卜干炒五花肉是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干炒五花肉”。
萝卜干炒五花肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
萝卜干:适量五花肉:适量
小米椒:适量大蒜叶:适量
生抽:适量--
辅助料用量
鸡精:适量蚝油:适量

萝卜干炒五花肉的做法步骤

  • 第二步:萝卜干和米椒、大蒜都切成粒,五花肉切大薄片。
  • 第四步:五花肉铲至一边,下米椒和大蒜叶炒香。
  • 第七步:简简单单,挺下饭的。
  • 第六步:下萝卜干翻炒,煸干,加鸡精、耗油、生抽调味,最后加一点米酒起锅。
  • 第一步:准备好食材,萝卜干提前一天泡掉盐分。
  • 第三步:起锅烧油,油七成热时下五花肉煸出油和香味。
  • 第五步:五花肉和米椒翻炒均匀。
  • 萝卜干炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    由于萝卜干的盐分已经够了,这个菜我就没再放盐了。

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