十分钟爽口菜—白银金丝
十分钟爽口菜—白银金丝是【水的清新】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“十分钟爽口菜—白银金丝”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 粉丝：50克 |
| 油：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
十分钟爽口菜—白银金丝的做法步骤
十分钟爽口菜—白银金丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋皮摊得一定要均匀，薄。
2、豆芽，粉丝焯水时，等水煮开后倒醋，入水焯时时间不得超过3秒，这样豆芽更脆爽。
3、在锅内翻炒最后一步时可用小火，用筷子轻轻搅拌，这样粉丝不会粘在一起。
菜谱标签：素菜