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让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!

菜谱编号:501-995
让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!是【水怜忧】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!”。
让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

松软好吃的枣糕,做法非常简单,而且自己制作,甜度可以自己调整,老人吃也不用担心甜度过高的问题。今天用厨师机打好面糊,入口丝滑香甜、营养又滋补的金丝枣糕,轻松搞定!

让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!主厨:水怜忧

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
无核大枣:100克液体红糖:80克
鸡蛋:4个低筋面粉:160克
牛奶:50克玉米油:40克
泡打粉:3克小苏打:1·5克
盐:1克--
辅助料用量
核桃仁:20克蔓越莓干:30克

让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!的做法步骤

  • 第七步:接着将玉米油一点点加入面糊内,继续低速拌匀,千万不可高速,以防面糊起筋。
  • 第三步:把煮好的大枣捞出来,倒入厨师机的面桶内,打成泥。
  • 第九步:把面糊倒入模具内,抹平,震几下把气泡震出来。
  • 第一步:准备好全部食材。
  • 第十步:送入预热好的烤箱,150度烘烤48分钟左右即可。
  • 第五步:接着磕入鸡蛋,搅打到比较浓稠的状态。
  • 第六步:筛入全部粉类跟盐,低速打匀,或者用刮刀拌匀。
  • 第八步:将蔓越莓干、核桃仁倒入桶内,用刮刀简单拌匀。(蔓越莓干提前泡软最佳)
  • 第四步:然后倒入牛奶、液体红糖,搅拌均匀。
  • 第二步:无核大枣放入小奶锅,加入适量的纯净水,然后煮15分钟左右。
  • 让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!做法技巧/窍门/补充说明:

    1·烤制的时间跟温度仅供参考,需根据自己的烤箱脾气酌情调整。
    2·全蛋不好打发,打到纹路不会马上消失,就表示打发好了。
    3·没有厨师机也可以用打蛋器,但是若打蛋器的功率太低的话不保证可以成功。

    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的让你念念不忘的金丝枣糕,松软香甜巨好吃!。

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