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三味野菜煎鹅蛋

菜谱编号:405-761
三味野菜煎鹅蛋是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三味野菜煎鹅蛋”。
三味野菜煎鹅蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿:20克野艾草:20克
枸杞芽:20克鹅蛋:1个
食盐:0·3克--
辅助料用量
无花生油:2汤匙--

三味野菜煎鹅蛋的做法步骤

  • 第三步:放野菜焯水。
  • 第八步:打碗里。
  • 第十二步:文火煎至边缘翘起。
  • 第五步:切末。
  • 第九步:搅拌成均匀的菜蛋液。
  • 第六步:菜末放碗里,加食盐。
  • 第四步:过冷水,捞出撰干水分。
  • 第七步:鹅蛋洗净。
  • 第二步:锅烧热水。
  • 第十三步:翻面,另一面也煎至金黄即可。
  • 第十四步:装盘。
  • 第十一步:油热倒入菜蛋液。
  • 第十五步:成品。
  • 第一步:三种野菜洗净。
  • 第十步:热锅冷油。
  • 相关食材:鹅蛋

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