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子排烤芦笋蘑菇

菜谱编号:405-845
子排烤芦笋蘑菇是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“子排烤芦笋蘑菇”。
子排烤芦笋蘑菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

对于要赶在8点前出门上班的我来说,早上做早餐又做孩子的午餐便当,时间有些紧迫,这种“一盘烤”大大的节约时间。

子排烤芦笋蘑菇主厨:朱朱_oysy

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
子排:800克芦笋:500
蘑菇:300克--
辅助料用量
料酒:适量生抽:适量
大蒜籽:适量生姜:适量
盐:适量鸡精:适量
酱:适量--

子排烤芦笋蘑菇的做法步骤

  • 第十一步:切斜刀段(这样好入味)。
  • 第二步:沥干水份,放入大碗里。
  • 第十六步:盖上保鲜膜放入冰箱。
  • 第十五步:撒点鸡精,拌匀。
  • 第八步:拌均匀,放置一边。
  • 第五步:放入子排上面。
  • 第十四步:撒点盐。
  • 第十八步:第二天一早,把子排均匀的铺在芦笋蘑菇上,烤箱210度烤25分钟(这时候你该去刷牙洗脸了)。
  • 第四步:用蒜蓉器压碎生姜大蒜。
  • 第十三步:把处理好的芦笋和蘑菇放入烤盘。
  • 第二十一步:一部分作为早餐。
  • 第九步:芦笋把根部老的地方刨掉皮,就变“嫩”了(直接扔掉可惜)。
  • 第六步:加入5g糖。
  • 第七步:加入自己喜欢的“酱”。
  • 第十九步:25分钟后出炉。
  • 第二十三步:芦笋蘑菇、烤子排分别当作午餐便当里的两个菜(烤子排时,收拾好自己又做早餐和炒了虾皮冬瓜)。
  • 第十七步:子排也盖上保鲜膜放入冰箱。
  • 第十二步:蘑菇洗净切大块。
  • 第十步:刨成这样就可以。
  • 第二十步:成品。
  • 第一步:子排清水浸泡掉血水。
  • 第二十二步:早餐全家福。
  • 第三步:取生姜大蒜籽。
  • 子排烤芦笋蘑菇做法技巧/窍门/补充说明:

    因为我是要早起做“午餐便当??”所以前一天准备好放冰箱了,如果当天吃可以腌制半小时就烤了。

    相关食材:子排芦笋蘑菇

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