当前位置:首页 > 菜谱大全 > 羊肉小笼包

羊肉小笼包

菜谱编号:040-607
羊肉小笼包是【漂亮马婆】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊肉小笼包”。
羊肉小笼包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

临沂人除了爱吃鸡,就是爱吃羊肉了,羊肉馆比比皆是,不进去坐一坐时,可以买点外卖的羊肉包来解解馋。我常买的就是临沂饭店的羊肉包,每次几乎都要排队,价格由原来的3毛一直涨到现在的1块,价格涨了不少,人依然很多。

此包松软色白,馅心鲜香,味浓不膻。

羊肉小笼包主厨:漂亮马婆

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:350克面粉:400克
辅助料用量
发酵粉:3克香葱:约50克
姜:1小块--
调味料用量
盐:2茶匙胡椒粉:适量
生抽:1勺花生油:1勺
香油:适量--

羊肉小笼包的做法步骤

  • 第四步:肉馅放入盆中,加生抽和胡椒粉朝一个方向搅拌。
  • 第一步:面粉加一杯子水约170ml放进面包桶,再放3克发酵粉,桶面包机发好面。
  • 第二步:羊肉选稍微带点肥肉的,葱姜洗净。
  • 第五步:加入切碎的香葱末,拌匀。
  • 第六步:加香油和花生油,拌匀。
  • 第七步:面揉好,分剂子,擀皮,包包子,不再罗嗦
  • 第三步:羊肉和姜一起剁成细馅。
  • 第八步:包好的包子上锅大火蒸15分钟。
  • 相关食材:羊肉

    羊肉小笼包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【漂亮马婆】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉小笼包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜