春笋炒肉片
春笋炒肉片是【大草海】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天春笋鲜美口感嫩滑，炒肉或素炒春笋都是爱吃很的家常菜。减肥的人可以多吃些笋。笋含粗纤维多。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 春笋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1片 | 蒜：1个 |
| 豆瓣：1勺 | 豆粉：1勺 |
春笋炒肉片的做法步骤
春笋炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
春笋有点苦味，买回来不要洗直接切，在放入烧开的水中煮10分钟主要笋的苦味就没有了。