春笋红烧肉
春笋红烧肉是【猫猫家的私厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春笋红烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃春笋的季节又到了，笋和肉是绝配，今天咱就来一锅春笋红烧肉吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 大春笋：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 小葱：两根 | 姜：4片 |
| 辣椒：2个 | 八角：2个 |
| 花椒：少许 | 桂皮：1个 |
| 丁香：少许 | 香叶：两片 |
| 草果：1个 | 生抽：适量 |
| 老抽：适量 | 酱豆腐汁：少许 |
| 盐：少许 | 鸡精：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
春笋红烧肉的做法步骤
春笋红烧肉做法技巧/窍门/补充说明：
添加腐乳汁是为了让颜色更加红亮哦。