蒜香竹笋拌金针
蒜香竹笋拌金针是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香竹笋拌金针”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
竹笋爽脆,金针菇鲜嫩,汆水凉拌,加点蒜蓉,淋上热油,又香又鲜。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
竹笋:1根 | 金针菇:150克 |
辅助料用量 | |
蒜头:3瓣 | 葱:适量 |
盐:少许 | 辣油:适量 |
酱油:1大勺 | -- |
蒜香竹笋拌金针的做法步骤
蒜香竹笋拌金针做法技巧/窍门/补充说明:
竹笋煮好再切丝比较不容易断裂。