椒盐炒毛豆荚
椒盐炒毛豆荚是【颢榇妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐炒毛豆荚”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
毛豆荚:适量 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
椒盐炒毛豆荚的做法步骤
椒盐炒毛豆荚做法技巧/窍门/补充说明:
1·毛豆荚清洗之后不要擦干或晾干,微微的有点水分没有关系,刚炒的时候毛豆会粘上厚厚的盐,等表皮没有什么盐的时候,即干爽的时候关火焖毛豆荚,这样容易熟透。
2·焖的时候会有大量的盐汽水出现,没有关系,再次开火炒至表皮不粘盐,壳也变得很干爽了,基本已经熟透啦!
3·这个要快速吃完哦,不然会冒汗的!哈哈···
4·椒盐别扔了,腌咸菜一级棒的!
答配菜谱:毛豆与椒盐的做法