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彩椒土豆丝

菜谱编号：406-569

彩椒土豆丝是【阿信美】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道非常美味可口的家常菜，色香味俱全。红椒和青椒这“绝对双骄”是我们日常生活中必备的蔬菜。含有丰富的VC和VK，老少皆宜。土豆丝口感清爽，属于百搭菜。土豆中含有丰富的钾元素VC。

彩椒土豆丝主厨：阿信美

第五步：这是用黑芝麻油煸炒好的生姜丝，备用。

第九步：热锅里加菜籽油，七分热时倒入土豆丝生姜丝大火??翻炒。

第十一步：倒入彩椒大火??翻炒1分钟。

第八步：热锅里加菜籽油，七分热时把彩椒丝倒入锅内大火??翻炒几下，倒入碗内备用。

第三步：黑芝麻油和盐备用。

第二步：菜籽油备用。

第一步：食材备用。

第十三步：成品欣赏。

第六步：土豆切丝后用自来水冲洗几遍泡在水里备用。

第七步：红绿椒切丝备用。

第十二步：加入适量盐，翻炒两下，关火??出锅。

第十步：倒入适量水，大火??翻炒2——33分钟。

第四步：调料备用。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

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