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墨鱼水鸭汤

菜谱编号:406-584
墨鱼水鸭汤是【芊芊_DOkzbcaviraI】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“墨鱼水鸭汤”。
墨鱼水鸭汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水鸭汤中含有一定的维生素a、维生素b还有钙离子、铁离子、蛋白质等营养价值。从中医角度来讲,水鸭汤性寒、味甘,具有一定的补中益气、滋阴补肾、清热凉血、润肺止咳的功效。

墨鱼水鸭汤主厨:芊芊_DOkzbcaviraI

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
水鸭子:一只墨鱼:两只
辅助料用量
姜:适量葱:适合
盐:适量鸡精:适量

墨鱼水鸭汤的做法步骤

  • 第三步:起锅烧水,加姜片和葱,下水鸭子焯水。
  • 第七步:盖好锅盖,压40分钟,好了。
  • 第四步:鸭子过凉水洗干净,泡好的墨鱼洗干净盐份切大一点的片。
  • 第九步:加葱节,开吃。
  • 第二步:新鲜的水鸭子剁块,洗干净。
  • 第八步:加盐,鸡精调味,起锅。
  • 第一步:准备好墨鱼,提前泡发。
  • 第六步:放鸭子入锅内,加姜片。
  • 第五步:电高压锅加水,放墨鱼。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:水鸭墨鱼

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