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莴笋焖鸭肉

菜谱编号:406-647
莴笋焖鸭肉是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋焖鸭肉”。
莴笋焖鸭肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴笋焖鸭肉,鸭肉的鲜香与莴芛特有的香气完美融合,味道蛮不错的!

莴笋焖鸭肉主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:一根鸭肉:适量(熟的)
辅助料用量
花生油:适量盐:适量
鸡精:少许热水:适量
姜:几片料酒:适量

莴笋焖鸭肉的做法步骤

  • 第二步:姜切片备用。
  • 第七步:加入适量热水,及盐焖煮十五分钟
  • 第五步:放入鸭肉煸炒均匀,加入适量料酒翻炒片刻。
  • 第十步:成品
  • 第六步:下莴笋块翻炒均匀。
  • 第九步:出锅装盘,成品。
  • 第三步:热锅倒入适量花生油,下姜片煸香。
  • 第一步:备好食材: 莴芛剥去老筋,洗净切成滚刀块备用。
  • 第八步:待汤汁快收干时,即可关火,加入少许鸡精。
  • 第四步:鸭肉适量(已煮熟)。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸭肉莴笋

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