芦笋鸡丝
芦笋鸡丝是【石榴树2008】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋鸡丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
谷雨节气就要到了，吃什么好呢？市场上的应季蔬菜很多，现在市场上有一种绿绿的菜，一小捆一小捆的摆在那里叫卖，它的营养价值可高了，不但可以提高免疫力，让大人孩子少生病，更能减肥和美容，让爱美的你过足嘴瘾，也能保持身材苗条，此外孕妇要是常吃，肚里胎儿的头脑准能特别灵活，将来聪明的很呢。最主要的是它能抗癌，它的硒含量那是相当丰富，吃保健品补硒还真不如吃它好，必竟食补好过药补，更安全也更实惠。现在你知道它是什么了吗？它就是芦笋，好东西啊。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：100克 | 鸡胸肉：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 食用油：适量 | 盐：少许 |
| 蚝油：5克 | -- |
芦笋鸡丝的做法步骤
芦笋鸡丝做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡胸肉切的时候要顺着纹理切才能成丝，不然就成渣渣啦。
2·荒笋焯水的时候放一点盐可以让颜色更漂亮，但不要时间太长，不然就会太软不清脆啦。