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牛肉沙葱饺子

菜谱编号:406-793
牛肉沙葱饺子是【甜甜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉沙葱饺子”。
牛肉沙葱饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新疆的春天,少不了沙葱的身影,今天突然很想吃饺子,来个牛肉沙葱的。

牛肉沙葱饺子主厨:甜甜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:500克面粉:400克
水:180-200ML沙葱:250克
生姜:1块--
辅助料用量
盐:4匙蚝油:1匙
香油:1匙花椒粉:2匙
胡椒粉:1匙生抽:3匙
老抽:1匙花椒水:少量

牛肉沙葱饺子的做法步骤

  • 第五步:生姜与牛肉剁在一起
  • 第九步:擀饺子皮包饺子了??????
  • 第四步:生姜去皮剁碎
  • 第七步:放入泡好的花椒水+盐+花椒粉+胡椒粉+生抽+老抽+蚝油+香油,一个方向搅拌均匀上劲
  • 第十步:吃饭了啦。
  • 第三步:沙葱挑捡干净
  • 第八步:饺子馅准备就绪,开始擀饺子皮,买现成的也是可以的
  • 第二步:牛肉打碎(孕妇自己没法剁馅,只能依赖机器,但是还是自己剁馅更好吃哦)
  • 第六步:沙葱切碎放入剁好的牛肉里
  • 第一步:面包机和面,面与水的比例是2:1。两杯面粉一杯水,加了一小勺盐增加韧性
  • 牛肉沙葱饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    没有沙葱的地方,可以用洋葱或者大葱哦。

    菜谱标签:面食饺子
    相关食材:牛肉

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