蔓越莓蒸蛋糕
蔓越莓蒸蛋糕是【心-静】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓蒸蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蒸蛋糕好吃不上火
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 细砂糖:45克 |
牛奶:60克 | 玉米油:20克 |
低筋面粉:70克 | -- |
辅助料用量 | |
蔓越莓:适量 | -- |
蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤
蔓越莓蒸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、蛋白要打到直立的尖角,不然会消泡。
2、蔓越莓裹面粉是为了防止它在蛋糕糊中沉底,大家不要省略这一步。
3、蒸的过程中一定一定不要揭盖子,否则蛋糕会马上遇冷回缩。
菜谱标签:甜品
相关食材:蔓越莓