蔓越莓蒸蛋糕
蔓越莓蒸蛋糕是【心-静】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓蒸蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸蛋糕好吃不上火
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 细砂糖：45克 |
| 牛奶：60克 | 玉米油：20克 |
| 低筋面粉：70克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蔓越莓：适量 | -- |
蔓越莓蒸蛋糕的做法步骤
蔓越莓蒸蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋白要打到直立的尖角，不然会消泡。
2、蔓越莓裹面粉是为了防止它在蛋糕糊中沉底，大家不要省略这一步。
3、蒸的过程中一定一定不要揭盖子，否则蛋糕会马上遇冷回缩。
菜谱标签：甜品
相关食材：蔓越莓