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酱香美味肉包

菜谱编号:406-840
酱香美味肉包是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱香美味肉包”。
酱香美味肉包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的包子在调馅的时候做了调整,深受家人喜欢,希望友友们喜欢?

酱香美味肉包主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:600克猪肉:400克
辅助料用量
花生油:2勺海天黄豆酱:2勺
甜面酱:2勺白糖:半勺
姜末:适量老抽:少许
香干:2块洋葱:一块
花椒粉:少许--

酱香美味肉包的做法步骤

  • 第十一步:炸酱放凉,到入肉馅里。
  • 第六步:锅内放油烧热,放入姜末炒香。
  • 第十六步:面团排气揉好,做成包子皮。
  • 第七步:到入调好的黄豆酱。
  • 第十二步:切好的香干,洋葱。
  • 第四步:放入白糖,搅拌均匀。
  • 第九步:到入适量清水。
  • 第十四步:拌匀备用。
  • 第二十二步:非常煊软,酱香美味。
  • 第一步:猪肉洗净,剁成肉馅,也可以用绞肉机搅碎。
  • 第五步:姜末切好备用。
  • 第八步:中火炸至起泡。
  • 第十步:到入少许老抽慢慢熬制15分钟,酱汁浓郁就可以了。
  • 第十九步:醒好的包子上锅,大火烧开,蒸20分钟。
  • 第十三步:洋葱,香干,花椒粉到入肉馅里。
  • 第十五步:提前发好的面团。
  • 第二十步:20分钟关火,3分钟以后打开锅盖。
  • 第二十一步:出锅。
  • 第十八步:包子包好,二次醒发30分钟。
  • 第三步:甜面酱。
  • 第十七步:开始包包子。
  • 第二步:碗内放入黄豆酱。
  • 酱香美味肉包做法技巧/窍门/补充说明:

    因为黄豆酱,甜面酱都是咸的,就不用放盐了,喜欢吃咸的可以放一点,根据自己口味调整。

    菜谱标签:家常菜主食包子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱香美味肉包。

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