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小炒藕片

菜谱编号:407-481
小炒藕片是【阿信美】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒藕片”。
小炒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莲藕:清热生津,凉血散淤,补益脾肾。

小炒藕片主厨:阿信美

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
九孔藕:一段红椒:半只
绿椒:半只里脊肉:适量
辅助料用量
生抽:适量菜籽油:适量
生姜丝:适量--

小炒藕片的做法步骤

  • 第十二步:成品欣赏
  • 第七步:里脊肉先切片再切丝
  • 第一步:食材准备
  • 第十四步:成品欣赏
  • 第五步:锅里加水烧开,盖上锅盖,沸腾几分钟。
  • 第十三步:成品欣赏
  • 第六步:烧熟的莲藕捞出备用
  • 第十一步:加入藕片红绿椒煸炒加下,加入适量生抽再煸炒几下,就可以出锅了
  • 第二步:调料准备
  • 第四步:莲藕去皮切片
  • 第三步:菜籽油准备
  • 第八步:肉丝里加入黄酒和耗油适量搅拌均匀,静置10分钟,备用
  • 第十步:锅内加油烧七分热加入肉丝煸炒几下
  • 第九步:锅里加油烧七分热放入生姜丝和红绿椒煸炒几下出锅备用
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒藕片。

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