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油焖大虾

菜谱编号:407-498
油焖大虾是【华中美食达人】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖大虾”。
油焖大虾
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
小龙虾:2·5斤(清洗剪好的)虾之味料包:1代
辅助料用量
生姜片:12片去皮蒜子:20粒
啤酒:500毫升鸡精:少许
生粉:少许色拉油:300毫升

油焖大虾的做法步骤

  • 第三步:油300毫升 下锅烧至80度 放入虾子跟生姜片 爆炒两分钟。
  • 第一步:剪好的小龙虾2·5斤 虾料一包。
  • 第六步:盖上锅盖 小火焖8分钟左右。
  • 第七步:看汤汁还余四分之一时 放入鸡精 生粉勾芡出锅即可。
  • 第四步:放入虾料 翻炒均匀。
  • 第二步:啤酒 生姜片 蒜子 鸡精 生粉 少许。
  • 第八步:烧制好的油焖大虾。
  • 第五步:到入啤酒跟蒜子。
  • 油焖大虾做法技巧/窍门/补充说明:

    焖制过程中主要看火的大小汤汁的多少放入鸡精生粉勾芡出锅。

    相关食材:

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