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药材鸡爪

菜谱编号:407-759
药材鸡爪是【花姐私厨】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“药材鸡爪”。
药材鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡爪含丰富的骨胶原,做法多多,卤、蒸、焖、炸、烤等等,药材鸡爪,简单易做,动手吧。

药材鸡爪主厨:花姐私厨

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:500克当归:适量
红枣:适量枸杞:适量
党参:适量黄芪:适量
辅助料用量
黄糖:适量盐:适量

药材鸡爪的做法步骤

  • 第五步:装盘。
  • 第三步:锅内加水至刚好没过鸡爪,倒入所有药材,大火煮开转小火(约煮十五分钟左右)。
  • 第四步:加入黄糖、盐调味。
  • 第二步:鸡爪用清水浸泡30分钟。
  • 第一步:准备好食材并处理好,生姜切片、红枣切开去核、鸡爪剪去指甲。
  • 药材鸡爪做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡爪易熟,只需清水浸泡即可,不要焯水。

    相关食材:鸡爪

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的药材鸡爪。

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