当前位置:首页 > 菜谱大全 > 卤鸡胗鸡爪

卤鸡胗鸡爪

菜谱编号:431-727
卤鸡胗鸡爪是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤鸡胗鸡爪”。
卤鸡胗鸡爪

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

随着猪肉涨价,鸡肉也涨价了。再贵也得吃啊。做一道卤水鸡胗鸡爪,可以做零食,也可以下酒。

卤鸡胗鸡爪主厨:绿野薄荷

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸡胗:适量鸡爪:适量
辅助料用量
葱:适量姜:适量
酱油:适量料酒:适量
白糖:适量盐:适量
大料:适量花椒:适量
香叶:适量蚝油:适量

卤鸡胗鸡爪的做法步骤

  • 第五步:将鸡胗鸡爪煮熟,在卤汤里泡四五个小时即可。
  • 第一步:主要原料。
  • 第四步:用大火煮开,转小火卤制。
  • 第六步:卤鸡胗鸡爪。
  • 第三步:将鸡胗鸡爪放煮锅里,放酱油,料酒,蚝油,葱姜,大料,花椒,香油,白糖,盐。加入热水。
  • 第二步:鸡爪剁两半,鸡胗洗净。一起焯水洗净备用。
  • 相关食材:鸡爪鸡胗

    卤鸡胗鸡爪菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【绿野薄荷】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤鸡胗鸡爪。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜