酸甜辣酱鸡爪
酸甜辣酱鸡爪是【希味淡】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜辣酱鸡爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鸡爪大家喜欢吃么？那大家吃的都是啥口味的鸡爪呢？馆子有各种，泡椒，红烧，虎皮等等之类，那我在韩式料理店吃过一款韩式辣酱鸡爪，味道不错，那么价格也相当可观的，鸡爪四五只就要几十块，还不如自己做呢？吃的干净还能一大碗一大碗吃呢，材料无非也就那几样，这次用咕咾汁还原那种酸甜味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡爪：10个 | 蒜瓣：8个 |
| 辅助料用量 | |
| 咕咾汁：5勺 | 辣酱：2勺 |
| 生抽：1勺 | 蚝油：1勺 |
| 白芝麻：适量 | 花椒：10粒 |
| 八角：1个 | -- |
酸甜辣酱鸡爪的做法步骤
酸甜辣酱鸡爪做法技巧/窍门/补充说明：
收汁时，盯住锅中避免烧糊，咸淡自行添加，此比例不错，大众口感。
相关食材：鸡爪