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竽头馒头

菜谱编号:040-795
竽头馒头是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“竽头馒头”。
竽头馒头
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一天难度:简单
菜谱主材料
竽头:8个面粉:200克
辅助料用量
酵母:适量--

竽头馒头的做法步骤

  • 第五步:竽头蒸熟后压成泥,放入盆中加入面粉。
  • 第四步:酵母用温水溶化。
  • 第六步:加入适量的温水,揉成面团。
  • 第八步:放到面板上揉好,切成小剂。
  • 第十一步:蒸好后拿出。
  • 第一步:把竽头削去皮。
  • 第十步:蒸屉上刷油,放上小馒头。
  • 第三步:放入蒸锅中蒸熟。
  • 第九步:揉成小馒头,饧上十五分钟。
  • 第二步:切成滚刀块。
  • 第七步:放温暖处发酵到两倍大。
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