金针菇拌黑木耳
金针菇拌黑木耳是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇拌黑木耳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小酸小辣，开胃爽口的凉拌菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 干黑木耳：10克 | 金针菇：150克 |
| 胡萝卜：半根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣油：1勺 | 生抽：1勺 |
| 蒸鱼豉油：1勺 | 糖：半勺 |
| 陈醋：半勺 | 麻油：适量 |
金针菇拌黑木耳的做法步骤
金针菇拌黑木耳做法技巧/窍门/补充说明：
1、黑木耳用温水泡发可以减少泡发的时间。
2、金针菇汆烫的时候不要太长，断生就可以，黑木耳要彻底煮熟。
答配菜谱：金针菇与木耳的做法金针菇与黑木耳的做法