第七步：出炉放凉就可以包装起来了。
第二步：猪油混合糖粉搅拌均匀。
第四步：加入核桃搅拌均匀。
第五步：平均每份25克一个搓圆，用大拇指在中间压一下，表面刷上蛋液，撒上黑芝麻。
第六步：放入事先预热好的烤箱170度25分钟左右。
第三步：低粉，苏打粉混合过筛，加入猪油中搅拌均匀。
第一步：核桃剥皮烘烤去皮。
核桃酥
核桃酥是【宸龙】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
核桃，又称胡桃，羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的"四大干果"。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。而拿核桃做成核桃酥是常见的面点，可口鲜美。其特点是质地细腻，柔软，口味滋糯，纯甜，有突出的桃仁清香。其做法简单，但怎么做核桃酥最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪油：150克 | 糖粉：75克 |
| 低筋面粉：150克 | 核桃：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 黑芝麻：适量 | 蛋液：适量 |
| 小苏打：3克 | -- |
核桃酥的做法步骤
核桃酥做法技巧/窍门/补充说明：
面团最好要揉圆，在中间点按压一下，这样出来的核桃酥才会裂的漂亮，核桃150度15分钟左右就可以了，因为后面加到面团里后还要烘烤，如果烤太久后面在烤会焦了。核桃的皮可去可不去，我习惯去皮但是非常麻烦，我一般都是用牙签去挑。核桃可能弄碎点在放进去。第个烤箱的温度都不同，所以我给的温度和时间只能做为一个参考，大家可以根据自己烤箱的温度和时间来调整。