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荞麦面发糕

菜谱编号:408-665
荞麦面发糕是【自由行走的花??_YnrgbA】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荞麦面发糕”。
荞麦面发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荞麦面营养价值较高,适合老人和孩子

荞麦面发糕主厨:自由行走的花??_YnrgbA

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
荞麦面:200克白面粉:100克
辅助料用量
葡萄干:适量酵母:3克左右
白砂糖:一小勺温水:一杯

荞麦面发糕的做法步骤

  • 第七步:铛铛铛……出锅!松软可口的荞麦面发糕就好了!全程不用手揉面,是不是很简单的~你们也可以做玉米面发糕!做法同。
  • 第三步:盖上保鲜膜室温发酵至原来的两倍大……一定要注意和面盆别太小,我的面发太大了直接离碗出走了??。
  • 第四步:发酵好的面~我的面发出盆了,我搅了几下是这样的。
  • 第一步:荞麦面和白面粉2:1混合,加入一小勺白糖和酵母。
  • 第二步:倒入温水搅拌均匀,搅拌至面糊细腻上劲,就是搅起来比较费劲就可以。
  • 第六步:大火蒸三十分钟,看你蒸的面的多少决定。
  • 第五步:放入葡萄干,喜欢吃什么放什么,葡萄干、蔓越莓干、红枣都可以,看个人喜好,二次醒发十分钟左右。
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:荞麦荞麦面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的荞麦面发糕。

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