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山药泥荞麦面

菜谱编号:201-451
山药泥荞麦面是【草月】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药泥荞麦面”。
山药泥荞麦面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简单的荞麦面,没肉没荤腥,却营养极好

山药泥荞麦面主厨:草月

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
干荞麦面:2支--
辅助料用量
山药:1段秋葵:3个
水:600ML海苔丝:适量
生抽:适量味啉:适量
小葱:适量芥末:适量

山药泥荞麦面的做法步骤

  • 第九步:加上山药泥,葱花,秋葵泥,海苔丝,如果喜欢芥末的可以加少许芥末,味道会更爽
  • 第一步:干的荞麦面
  • 第十步:走起~~
  • 第五步:一部分山药擦成泥
  • 第八步:烧好的汤倒入煮好的荞麦面
  • 第三步:生的山药,一部分山药切丝
  • 第六步:生抽和味啉
  • 第四步:秋葵过水烫一下,剁成泥
  • 第二步:水开后放面,煮到面条没有硬芯,捞出
  • 第七步:600cc水加入适量生抽和味啉烧开,口味不同,可按自己的喜好酌情添加,这些是两份汤料
  • 菜谱标签:老人晚餐面条
    相关食材:山药荞麦荞麦面

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的山药泥荞麦面。

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