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油炸甜甜圈

菜谱编号:408-675
油炸甜甜圈是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油炸甜甜圈”。
油炸甜甜圈
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
高筋面粉:180克水:95克
黄油:15克白糖:25克
鸡蛋液:25克盐:2克
奶粉:6克--
辅助料用量
玉米油:适量(油炸)糖粉:适量(装饰)

油炸甜甜圈的做法步骤

  • 第三步:醒发好的面团。
  • 第一步:先放液体,后放粉类,放入面包桶,(黄油融化)启动和面程序和成光滑的面团。
  • 第二步:将面团放入容器中盖保鲜膜醒发制两倍大。
  • 第四步:擀成大约一厘米厚的饼,用甜甜圈模具压出形。
  • 第七步:甜甜圈放凉撒糖粉装饰。
  • 第六步:锅中加入玉米油,油温五成热下入甜甜圈生坯炸制两面金黄色捞出。
  • 第五步:做好的生坯放在烤盘里盖上保鲜膜醒发制两倍大。
  • 菜谱标签:小吃

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