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农村灶台蒸米饭

菜谱编号:408-935
农村灶台蒸米饭是【懒厨子但小二】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农村灶台蒸米饭”。
农村灶台蒸米饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为自己比较喜欢喝米汤所以会偶尔这样子蒸米饭,味道比电饭煲蒸出来的更香!

农村灶台蒸米饭主厨:懒厨子但小二

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量--
辅助料用量
水:适量--

农村灶台蒸米饭的做法步骤

  • 第四步:需要准备这样的蒸锅,筛子,多加了一张我喜欢的米汤。
  • 第二步:锅里烧水,烧开后,将洗好的米倒入锅中煮,水一定要多,类似煮稀饭的感觉,前期要不停的搅动防止粘锅。
  • 第一步:将米进行淘洗。
  • 第七步:大火15到20分钟左右米饭就蒸好可以出锅啦,期间不能接锅盖。
  • 第六步:用筷子戳几个洞,然后表面在均匀盖上。
  • 第五步:准备蒸锅,锅里放入适量的水,烧开,冒烟,将刚才煮好的米均匀的倒入蒸锅内。
  • 第三步:等米只有中间一点点白心心的时候可以捞出放到筛子里,过一次凉水,煮米的水叫做米汤,可以留下来喝,洗碗等。
  • 农村灶台蒸米饭做法技巧/窍门/补充说明:

    最后一步蒸的时候,锅里要加足够的水,锅盖一定要盖严实,等锅冒很多大气的时候才能去接盖,前面不能随意接盖,不然米饭蒸不熟,就是夹生饭。最后判断米饭是否蒸熟,可以揭开锅盖,吹米饭表面冒出来的热气,听到噗噗噗的声音,就表明饭好了,这个吹出来噗噗噗的声音才是米饭蒸熟的标志!

    菜谱标签:家常菜主食米饭
    相关食材:米饭

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的农村灶台蒸米饭。

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