奶油腊肉炒豆苗 ? 腊肉不只是年菜 7
奶油腊肉炒豆苗 ? 腊肉不只是年菜 7是【貪吃橘】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油腊肉炒豆苗 ? 腊肉不只是年菜 7”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
利用红配绿的概念来组合腊肉炒青菜!绝佳的配色带出绝品的好吃。
特别适合最具健康概念的深绿色系蔬菜︰菠菜、芥蓝菜、青江菜、珠葱、花椰菜都是色香味一流喔!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊肉:1小块 | 豆苗:1包 |
大蒜:4粒 | -- |
辅助料用量 | |
米酒:1大匙 | 盐:适量 |
奶油:1小块 | -- |
奶油腊肉炒豆苗 ? 腊肉不只是年菜 7的做法步骤
奶油腊肉炒豆苗 ? 腊肉不只是年菜 7做法技巧/窍门/补充说明:
?腊肉买回,先蒸熟再冷冻保存,质地变硬较好切且耐保存。
?腊肉本身已有咸味,加盐前先试味道;奶油放不放都可以。