五香猪头肉
五香猪头肉是【诗心】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五香猪头肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
而猪头肉，甚是美味，它肥而不腻，柔韧筋道，下饭下酒，都特别的好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪头肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：2根 | 红椒：半个 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 食盐：1/2茶勺 | 料酒：半汤勺 |
五香猪头肉的做法步骤
五香猪头肉做法技巧/窍门/补充说明：
诗心片语：
1：因为这是卤好的猪头皮，本身味道齐全，所以在炒的时候等下入青蒜以后调入少许盐即可。
2：不要加水，大火快炒。
相关食材：猪头肉