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凉拌香芹包菜

菜谱编号:409-459
凉拌香芹包菜是【乐:在吃】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌香芹包菜”。
凉拌香芹包菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#凉菜#,立夏过后,夏天到了,凉拌菜粉粉登场,伴随我们的一日三餐,酸辣可口的、酸酸甜甜的,无一不爱。

凉拌香芹包菜主厨:乐:在吃

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
包菜:300克香芹:150克
野霍香:20克花生芝麻碎:适量
剁椒酱:适量--
辅助料用量
芝麻油:适量盐:适量
白醋:适量蚝油:适量

凉拌香芹包菜的做法步骤

  • 第三步:先淋芝麻油拌均,再加蚝油、剁椒酱、白醋调味。
  • 第一步:香芹切段,包菜切丝,霍香切丝。
  • 第四步:撒上花生芝麻碎增香。
  • 第二步:锅开后,放入少许盐,放入香芹、包菜、野霍香焯水,菜变翠绿捞出,过冷开水。
  • 相关食材:香芹

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