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香芹鸡蛋煎豆腐

菜谱编号:463-870
香芹鸡蛋煎豆腐是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芹鸡蛋煎豆腐”。
香芹鸡蛋煎豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽艳丽,口感鲜香,豆腐搭配香芹鸡蛋,非常的美味下饭!

香芹鸡蛋煎豆腐主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块鸡蛋:两个
香芹:适量--
辅助料用量
稻米油:适量盐:适量
生抽:适量--

香芹鸡蛋煎豆腐的做法步骤

  • 第三步:煎至两面金黄色。
  • 第五步:煎至蛋液凝固时,加入适量生抽,撒上香芹末加盖焖一分钟。
  • 第六步:看鸡蛋豆腐已煎好,闻着好香。
  • 第二步:电饼铛加热,倒入适量油,放入豆腐中火煎,豆腐块上均匀撒上少许盐。
  • 第九步:成品图。
  • 第八步:成品图。
  • 第七步:即将出锅装盘,好诱人。
  • 第一步:备好食材:如图,豆腐洗净切成小块用盐水浸泡一会儿沥干水份备用,鸡蛋打散加入少许盐及料酒搅拌均匀备用,香芹切成小块备用。
  • 第四步:淋入蛋液,加盖中火焖煮五分钟。
  • 香芹鸡蛋煎豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    用电饼铛全程中火煎至,少油又省事!

    相关食材:鸡蛋香芹豆腐

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