黑米糕
黑米糕是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
黑米的营养价值很高,黑米所含锰、锌、铜等无机盐大都比大米高1-3倍;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等成分,黑米面是黑米磨的,经常食用能滋阴补肾、益气活血、养肝明目、健脾养胃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
黑米粉:100克 | 普通面粉:200克 |
辅助料用量 | |
酵母:3克 | -- |
黑米糕的做法步骤
相关食材:黑米