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香辣小龙虾

菜谱编号:409-691
香辣小龙虾是【l5277】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣小龙虾”。
香辣小龙虾
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
小龙虾:3斤--
辅助料用量
姜:一块蒜头:2个
小米椒:数个花生油:适量
盐:适量酱油:适量
葱:一把白糖:两勺
假香菜:适量青瓜:两条
米酒:适量--

香辣小龙虾的做法步骤

  • 第六步:放小龙虾放米酒大火炒两分钟
  • 第七步:放葱段,假香菜炒软,小米椒,放适量酱油
  • 第四步:弄好的小龙虾
  • 第二步:去虾袋,虾须(45°剪虾头,把黑色的去掉)
  • 第十一步:成品图
  • 第十步:最后收汁前放蚝油,翻炒一分钟这样
  • 第八步:加适量水,盐适量,放两勺白糖大概焖10分钟
  • 第一步:小龙虾刷洗干净
  • 第三步:配料准备好
  • 第九步:快收汁的时候放青瓜再焖几分钟
  • 第五步:热油锅,下姜丝,蒜瓣煸香
  • 菜谱标签:家常菜海鲜
    相关食材:龙虾小龙虾

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