土豆烧排骨
土豆烧排骨是【lin悠然】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆可以说是最便宜又特别百搭的食材,不管是炒、煎、蒸、煮、炖,都很好吃。
每年春天开始,就会有各地的新土豆上市,红皮的、白皮的,红土里长的、沙地里长的,分为脆的和面的,但是我觉得都好吃,还便宜,一块几一斤。
适量吃土豆还健脾胃促消化,所以除了炒,和肉类同食是不错的选择,解油腻助消化。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:400克 | 排骨:500克 |
辅助料用量 | |
生抽:20克 | 料酒:20克 |
老抽:30克 | 八角:2个 |
白芷:1片 | 丁香:2个 |
桂皮:1片 | 肉寇:2个 |
香叶:2片 | 干红辣椒:2个 |
盐:适量 | 油:适量 |
土豆烧排骨的做法步骤
土豆烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:
放两个干红辣椒提味,会让肉更好吃。
这款臻米脱糖电饭煲是整个内胆加热的,所以烧肉很节省时间。
汤粥功能只放内胆即可。
答配菜谱:土豆与排骨的做法