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凉拌水萝卜

菜谱编号:409-847
凉拌水萝卜是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌水萝卜”。
凉拌水萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

水萝卜外表红红的皮,很艳丽,里面白白的肉很清脆,怎么吃都好吃。今天来凉拌一下,酸酸甜甜味道真好。

凉拌水萝卜主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
水萝卜:260克--
辅助料用量
米醋:15克糖:10克
盐:3克香菜:适量

凉拌水萝卜的做法步骤

  • 第五步:倒在水萝卜上,醋能使水萝卜的颜色更好看,所以不要使用陈醋。
  • 第三步:大约1-2分钟,水萝卜就出水了,把水倒掉。
  • 第六步:香菜切成小段,放到水萝卜里一起拌匀,就可以上桌啦。
  • 第四步:米醋加入糖搅拌至糖完全融化。
  • 第一步:萝卜清洗干净,去掉水萝卜头上的萝卜叶子,用刨刀将水萝卜刨出长丝。
  • 第二步:放一勺盐,杀出水萝卜里的辣气。
  • 凉拌水萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要放盐杀出水萝卜的水,这样味道才更好,而且不辣。

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:萝卜水萝卜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉拌水萝卜。

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